Marconi Purple

Este pimento roxo, brilhante e relativamente pequeno, é muito engraçado.

Gosto mesmo dele.

Não atinge mais do que 15 cm. A produção foi boa, foi dos primeiros pimenteiros a dar frutos. A planta também é pequena, 60 cm, no máximo.

Em contraste com a cor roxa exterior, aparece o verde, do interior, quando o cortamos. É uma característica interessante porque, normalmente, os pimentos de cor escura, também o são no seu interior. O Marconi purple, não. É roxo por fora e verde por dentro.

Dá um efeito muito bonito quando o cortamos às fatias e o juntamos à salada, ou a decorar qualquer outro prato.

Outra surpresa deste pimento, é a sua maturação. Depois do verde com que nasce, passa a roxo, amarelo/castanho e, finalmente, vermelho. É uma verdadeira surpresa vê-los a transformarem-se em pimentos vermelhos.

Nesta foto podemos ver um exemplar a passar de roxo a amarelo/castanho, e ao lado, um vermelho

Existem outros pimentos Marconi, uns vermelhos e outros amarelos, e ainda os gigantes.

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