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Salada de Tomate

A salada de tomate convencional, tem os dias contados. Não tem que ser sempre vermelha, nem ter sempre o mesmo sabor. Quando o vermelho é de um tomate Coração de Boi já é uma boa salada, porque é um tomate … Continuar a ler

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A Rúcula

A rúcula é cada vez mais utilizada nas saladas portuguesas, ora simples, ora combinada com a alface. É simples cultivar a rúcula. Semear, esperar e colher! As variedades mais conhecidas são a cultivata e a selvática. A cultivata tem folhas … Continuar a ler

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Alguns tomates em 2012

A época 2012 tem sido muito difícil na Horta do Sol. O míldio e outras doenças tomaram conta de muitas plantas e a nossa produção está a ser muito inferior ao esperado. As plantas que resistiram estão a dar os … Continuar a ler

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Os nossos tomates cereja

Finalmente começamos a colher tomates cereja. Esta semana já saíram as primeiras encomendas – embalagens de 200gr de tomate cereja misto. Nos próximos dias daremos indicações dos locais onde os poderá encontrar à venda. Se estiver interessado em distribuir os … Continuar a ler

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A manutenção

Estamos na fase de colocação de estacas definitivas. No início foram colocadas pequenas estacas para orientar as plantas na primeira fase de desenvolvimento. Mas, com o crescimento, as plantas começam a ficar maiores e mais fortes do que as suas … Continuar a ler

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O Transplante

Assim que os tomateiros começaram a crescer, começamos a fase de transplantação. As plantas maiores foram para a terra, e as mais pequenas, para vasos. No vaso crescem melhor, pelo menos, até estarem prontos para ir para a terra. O … Continuar a ler

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O Jasmim

Existem várias espécies de Jasmim, quase todas de flor branca. O nosso Jasmim foi plantado junto ao poste da pérgula e por lá cresce. Já se enrola nas traves horizontais e deverá continuar a conquistar terreno. Terá que partilhar a … Continuar a ler

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Quem és tu que te preparas para florir?

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As alfaces

Estão deliciosas!

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Jardim (Parte V)

O jardim ainda não estava completo. É verdade, faltava a  sombra. Uma pérgola. A nossa pérgola tinha dois objectivos: criar sombra e criar um espaço útil, onde não parecia ser possível. A rampa de acesso ao jardim terminava no muro ao … Continuar a ler

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